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Sr. Bacalhau à Valenciana

45

Min.

4

Pessoas

Média

Ingredientes

  • 1 Embalagem de 800g de Sr. Bacalhau Posta tradicional
  • 2 Cebolas
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Lata pequena de tomate pelado
  • 2dl de azeite
  • 1dl de vinho branco
  • 1 Ovo cozido
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.

Preparação

  1. Descasque as cebolas, corte-as em meias luas finas e pique os alhos.
  2. Deite tudo para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar ate a cebola ficar transparente.
  3. Adicione o tomate pelado picado com o molho e o vinho branco, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar durante 5 minutos.
  4. Junte então as postas de Sr. Bacalhau, tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 15 minutos.
  5. Retire o Sr. Bacalhau com o molho para um prato e polvilhe com o ovo cozido picado e a salsa.
  6. Sirva acompanhado com batatinhas salteadas ou puré.

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