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Massada de Sr. Bacalhau

30

Min.

4

Pessoas

Fácil

Ingredientes

  • 4 Postas de Bacalhau
  • 2 Tomates maduros
  • 2 Colheres de sopa de polpa de tomate
  • 1 Cebola
  • 1 Pimento vermelho (pequeno)
  • 3 Colheres de sopa de azeite
  • Sal q.b.
  • 1 Folha de louro
  • Água q.b.

Preparação

  1. Cortam-se as postas de bacalhau em pequenos quadrados.
  2. Num tacho, refogam-se no azeite a cebola picada, com os tomates picados a polpa de tomate, o pimento cortado em tiras fininhas e a folha de louro.
  3. Junta-se o bacalhau e mexe-se bem.
  4. Junta-se água q.b. e deixa-se cozer um pouco o bacalhau.
  5. Por fim junta-se a massa (macarrão) e o sal.
  6. Deixa-se cozer.
  7. Retifica-se o sal.

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