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Bacalhau com Natas

60

Min.

8

Pessoas

Média

Bacalhau com Natas: Uma Explosão de Sabor no Forno

Ingredientes

  • 800g de Posta Sr. Bacalhau dessalgada e desfiado
  • 600g de cebolas
  • 5 dentes de alho picados
  • 1l de creme de leite fresco
  • 1l de leite
  • 125ml de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1,5kg de batatas

Preparação

  1. Descongele e lave o bacalhau.
  2. Cozinhe o bacalhau em leite.
  3. Remova a espinha, as peles e desfie o bacalhau, depois de esfriar.
  4. Descasque, corte em cubos, lave e frite as batatas em óleo bem quente.
  5. Descasque e corte o alho e a cebola. Leve ao fogo, em uma panela, com azeite e junte o alho e a cebola até ficarem refogados.
  6. Acrescente o bacalhau desfiado, deixando refogar durante 15-20 minutos.
  7. Junte as batatas fritas, o creme de leite fresco, o sal e a pimenta.
  8. Leve ao forno a 180º C durante 20 minutos.

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