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Pataniscas de Sr. Bacalhau

45

Min.

4

Pessoas

Fácil

Ingredientes

  • 300gr de Sr. Bacalhau (Postas)
  • 3 Ovos
  • 250 G de farinha
  • 0.5l leite
  • 1 Cebola picada
  • 2 Alhos picados
  • Salsa picada
  • Pimenta q.b.

Preparação

  1. Cozer o Sr. Bacalhau em leite e limpar de peles e espinhas.
  2. Juntar a farinha, a cebola e os alhos picados, salsa, pimenta.
  3. Por fim, adicionar as gemas e as claras em castelo.
  4. Retificar os temperos e fritar em óleo.

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