Ponha as línguas de Sr. Bacalhau de molho umas 5 horas.
Deite o azeite num tacho e refogue aí a cebola, o alho e o pimento. Quando a cebola começar a alourar, junte o tomate e o Sr. Bacalhau e deixe a refogar uns 2 minutos, mexendo para não agarrar.
Em seguida deite 1,5 lt de água, deixe ferver e verifique se precisa de sal.
Quando começar a ferver deite o arroz e deixe cozer uns 15 minutos.
Sirva bem espalhadinho, salpicado com salsa.
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