Sr. Bacalhau com Natas

8 porções
Sr. Bacalhau com Natas



Ingredientes:

·         Sr. Bacalhau em Posta Tradicional 800 Gramas

·         1,5 Kg de batatas

·         5 Dentes de alho

·         600 g de cebola

·         1L de leite

·         1,25 Dl de azeite

·         Óleo

·         1 L de natas

·         Pimenta q.b.

·         Sal q.b.

Preparação:

1.       Descongele e lave o Sr. Bacalhau.

2.       Coza o Sr. Bacalhau em leite.

3.       Remova a espinha, as peles e desfie o Sr. Bacalhau.

4.       Descasque, corte em cubos, lave e frite as batatas em óleo bem quente.

5.       Descasque e corte o alho e a cebola. Leve ao lume um tacho com azeite e junte o alho e a cebola até ficar translucida.

6.       Acrescente o Sr. Bacalhau desfiado. Deixando refogar durante 15-20 minutos.

7.       Junte as batatas fritas, as natas, o sal e a pimenta.

8.       Leve ao forno a 180º durante 20 minutos.

 

 

 

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