Floresta de Sr. Bacalhau

2 porções
Floresta de Sr. Bacalhau



Ingredientes:

·         500g de Sr. Bacalhau Lascado

·         Ovo cozido triturado;

·         Salsa;

·         Tomate cortado em cubinhos;

·         Azeitona preta picada;

·         Batatas cozidas;

·         Cebola;

·         Manteiga,

·         Alho;

·         Pimenta e sal;

 

Preparação:

1.       Faça para a primeira camada um puré de batata.

2.       Refogue a cebola e o alho e, quando começar a dourar, coloque o Sr. Bacalhau pré-cozido em leite.

3.       Triture o ovo cozido com a salsa.

4.       Misture numa frigideira o tomate com as azeitonas.

5.       Pronto, em poucos minutos está tudo pronto para a montagem do prato!

6.       Coloque o aro no prato e monte a Floresta. Primeiro, uma camada de puré, depois uma de ovo, de seguida uma de tomate e, finalmente, o Sr. Bacalhau por cima.

7.       Sem ter medo de ser feliz, puxe o aro, delicadamente.

8.       Bom Apetite!

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