Tarte de Sr. Bacalhau com queijo

Ingredientes:

·         1 Embalagem de massa de tarte comprada pronta (massa folhada)

·         300 G de bacalhau

·         50 G de margarina

·         3 Ovos

·         2,5 Dl de leite

·         100 G de queijo flamengo

·         75 G de azeitonas pretas

·         Sal e pimenta

·         Queijo ralado

Preparação:

1.       Coloque a massa da tarte numa forma apropriada e leve ao forno médio 15 minutos.

2.       Dê uma rápida fervura ao Sr. Bacalhau.

3.       Retire-lhe a pele e as espinhas e desfaça-o, em lascas.

4.       Numa tigela, bata os ovos inteiros com o leite.

5.       Junte o bacalhau, o queijo cortado em falhas finas e as azeitonas descaroçadas e cortadas ao meio.

6.       Tempere com sal e pimenta.

7.       Coloque este recheio dentro da tarte.

8.       Polvilhe com queijo ralado e espalhe por cima nozinhas de margarina.

9.       Leve a cozer em forno médio durante 25 minutos.

10.   Sirva imediatamente.