Andoya
Fisheries, A.S. - Unidad de Transformación de Bacalao
Andoya Fisheries, A.S. es una empresa noruega,
localizada en Andenes, en el circuito polar Ártico, constituida de raíz, en
2010, por el Grupo Rui Costa e Sousa & Irmão, SA con 100% de capital
portugués que se dedica a los procesos iniciales de transformación del bacalao
- Escala e Salazón.
Con el fin
de operacional izar la ruta de calidad de las empresas del Grupo Rui Costa e
Sousa & Irmão, S. A. y predicando las alteraciones en los mercados de
origen de la materia prima, principalmente en el da Noruega, se descartó por
una estrategia, pionera, de virtualización del proceso del Bacalao. En este
sentido, no solo se adquirió una estación de recepción de pescado - Andenes
Fiskmottak, A. S. - si no que también se invirtió en la construcción de la
unidad de escala y salazón, Andoya Fisheries, A. S. Fueran 20 millones de Euros
investidos que permiten controlar el bacalao desde la salida del agua, pasando
por la escala, salazón, secado y desalado hasta la mesa del consumidor final.
Este es el
secreto de la elevada calidad de los productos comercializados por todas la
empresas del Grupo Rui Costa e Sousa & Irmão, S. A.
Dirección: Andoya Fisheries Hamnegata 69, 8480 Andenes, Noruega.
Teléfono: +47 451 194 36
E-mail: andoya@andoyafisheries.com